しじみ プリン体

しじみは肝臓をサポートする働きがあり、お酒をよく飲む方の味方をしてくれます。ビタミンB群やアミノ酸が豊富で美肌もサポートします。

 

そんなしじみを使ったサプリメントもあります。サプリメントはしじみのエキスを濃縮したものなので、効率的にしじみの力を摂ることができます。

 

しかし、濃縮しているのでプリン体に注意が必要です。プリン体が代謝されて尿酸ができ、血液中の尿酸が増えると痛風になる可能性があります。健康によさそうなしじみですが、プリン体を気にする方が食べても大丈夫なのでしょうか。

 

しじみのプリン体含有量は調べられていないのですが、他の貝類は100gあたりアサリ145.5mg、カキ184.5mg、ハマグリ104.5mgです。しじみもこれらと同じくらいのプリン体含有量だと考えられます。

 

高プリン体食品とは100gあたり200mg以上のプリン体を含む食品なので、しじみなどの貝類は高プリン体食品ではありません。そのため、食べ過ぎなければ問題ないでしょう。しじみを100g以上も食べることもないと思います。

 

魚の干物にはプリン体が多く含まれていて、100gあたりサンマの干物208.8mg、マアジの干物245.8mg、マイワシの干物305.7mg含まれています。これらはタンパク質が豊富な食品で、控えるとタンパク質が不足してしまいます。プリン体が多くはないしじみはタンパク質源としてよいでしょう。

 

気になるのがサプリメントです。健康のために飲んでいる方もいるのではないでしょうか。

 

サプリメントは製法やしじみの使用量などによってプリン体の含有量が違います。あるメーカーのしじみサプリメントは1日目安量2粒に1.89mgのプリン体が含まれています。プリン体を気にしている方でも問題ない量です。

 

プリン体が多くはないとはいっても、特定の食品だけを大量に食べると食事のバランスが崩れてしまいます。食事は野菜、タンパク質、糖質などをバランスよく摂りましょう。また、サプリメントは1日の摂取量を守ってください。